15 loại trái cây hiếm và ngon nhất thế giới, Việt Nam có 6 quả

01/09/17 17:30
Những loại quả này được xếp vào danh sách "hiếm" vì vị của chúng rất lạ và chỉ trồng được ở một số vùng nhất định.

Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh, trái cây được hầu hết mọi người yêu thích. Rất nhiều lọai trái cây giàu dinh dưỡng nhưng lại là loại hiếm bởi chúng là duy nhất đối với một số địa điểm cụ thể và cần có điều kiện trồng đặc trưng nhất định.

1. Cupuacu

bestie trai cay la

Cupuacu được tìm thấy chủ yếu trong rừng nhiệt đới hoang dã Amazon và trồng rộng rãi ở Peru. Với kích thước bằng một quả dưa hấu, quả Cupuacu khi chín có màu vàng, thơm vị cacao.

Cupuacu được đánh giá là một trong những loại "siêu trái cây" vì hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao. Loại quả này được biết đến với khả năng kích thích hệ thống miễn dịch và phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch do đặc tính giàu vitamin B1, B2 và B3...

2. Mãng cầu xiêm (Cherimoya)

bestie trai cay la

Trái cây Cherimoya có nguồn gốc từ dãy núi Andes giữa Argentina và Chile. Nó là một trong những trái cây hiếm được trồng ở Nam Mỹ. Các quả cherimoya mềm ngọt và rất thơm. Quả xanh có hình dạng hình bầu dục và nặng tới 500 gram.

Cherimoya chứa vitamin thiết yếu, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Các bột trái cây này được sử dụng chủ yếu trong ngọn băng kem và xà lách. Các đặc tính chữa bệnh của quả có sức mạnh để loại bỏ các yếu tố độc hại nhỏ từ cơ thể của bạn. Nó cũng giúp huyết áp cân bằng tốt và nhịp tim ổn định.

3. Hồng socola (Black Sapote)

bestie trai cay la

Hồng đen hay hồng socola là loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico. Quả ăn rất ngon, ngọt có hương vị như socola. Vỏ quả hồng khi chưa chín có màu xanh, bóng sáng. Khi chín, vỏ của quả hồng sô cô la hơi "nhăn", màu xanh nâu.

4. Quả măng cụt

bestie trai cay la

Măng cụt (tên khoa học là Garcinia mangostana) là loại cây ăn quả nhiệt đới, rất quen thuộc tại Đông Nam Á. Cây cao từ 7 đến 25 m. Quả khi chín có vỏ ngoài dày, màu đỏ tím đậm. Ruột trắng ngà và chia thành nhiều múi có vị chua ngọt thanh thanh và có mùi thơm thu hút.

Quả măng cụt nhiệt đới không chứa cholesterol và các loại chất béo. Nó cũng là một loại trái cây giàu vitamin C giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Nước măng cụt tìm thấy như là thức uống chính ở các nước Nam Á vào mùa hè. Bên cạnh đó, trái cây cũng có vài đặc tính chữa bệnh. Nước được sử dụng để chữa bệnh tiêu chảy, đề phòng các vấn đề tiết niệu và giúp kích thích hệ thống miễn dịch.

5. Quả thần kì (Miracle Fruit)

bestie trai cay la

Đúng như tên gọi của nó, loại quả có nguồn gốc Tây Phi này có khả năng biến trái có vị chua (như chanh) trở nên ngọt, khi nước ép của 2 trái hòa với nhau. Có nghĩa là, khi bạn ăn loại quả này cùng với một loại quả chua nào đó, nó sẽ "đánh lừa" vị giác của bạn khiến cho bạn không cảm thấy chua mà chỉ cảm thấy vị ngọt.

Trong lĩnh vực y tế, các bác sĩ sử dụng hiệu ứng ngọt của trái cây để mang lại sự thèm ăn của bệnh nhân ung thư.

6. Quả da rắn (Salak)

bestie trai cay la

Do lớp vỏ bên ngoài giống như những vảy màu nâu đỏ, đôi khi Salak còn được gọi là còn gọi là quả da rắn. Salak là quả họ cọ, mọc thành từng chùm, chủ yếu được trồng ở vùng đất cát núi lửa nên không lạ khi salak trở thành đặc sản của riêng Indonesia. Nó có mùi thơm và vị như tổng hợp từ dứa, chuối với lạc. Vỏ của loại quả này khá cứng nên khi ăn cần phải cẩn thận để không làm đứt tay.

7. Sầu riêng

bestie trai cay la

Quả sầu riêng được nhiều người ở Đông Nam Á xem như là "vua của các loại trái cây". Nó có đặc điểm là kích thước lớn, mùi mạnh và nhiều gai nhọn bao quanh vỏ. Tùy thuộc vào từng loài mà quả có hình dáng từ thuôn đến tròn, màu vỏ từ xanh lục đến nâu, màu thịt quả từ vàng nhạt đến đỏ.

Thịt quả có thể ăn được và tỏa ra một mùi đặc trưng, nặng và nồng, ngay cả khi vỏ quả còn nguyên. Một số người thấy sầu riêng có một mùi thơm ngọt ngào dễ chịu, nhưng một số khác lại không chịu nổi và khó chịu với mùi này. Do mùi của sầu riêng ám rất lâu cho nên nó bị cấm mang vào một số khách sạn và phương tiện giao thông công cộng.

Thịt quả được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều loại món ngọt và món mặn trong ẩm thực Đông Nam Á. Hạt của sầu riêng cũng có thể ăn được sau khi nấu chín.

8. Dưa leo châu Phi (Kiwano)

bestie trai cay la

Dưa leo có sừng châu Phi là một trong những loại trái cây lâu đời nhất trên thế giới. Theo ghi chép loại quả này đã có mặt 3000 năm trước tại châu Phi. Đặt tên nó như vậy là vì lớp vỏ bên ngoài màu vàng với các gai như sừng. Phần trái cây dưa leo có sừng là màu xanh lá cây với rất nhiều hạt. Vỏ ngoài của trái cây giàu vitamin C.

Dưa leo có sừng châu Phi có hình dạng thuôn dài và chiều dài từ 5-10 cm. Nó có vị giống như kết hợp giữa dưa leo và chanh. Nước ép dưa leo được sử dụng làm giảm nồng độ axit và bệnh chàm. Việc hấp thụ dinh dưỡng từ trái cây này cũng giúp rất tốt cho thận, vấn đề tiết niệu và điều chỉnh huyết áp.

9. Trái quách (Wood apple)

bestie trai cay la

Có nguồn gốc Ấn Độ và Sri Lanka, trái cây này có vỏ cứng như đá, màu xám, vàng hoặc xanh lá cây. Đây là loại quả được coi là dược phẩm và có tính thiêng liêng với người Hindu.

Khi chín quách tự rụng, do có vỏ cứng nên nó khó đập vỡ. Trái quách có hình cầu, màu xám loang lổ kiểu hạt li ti nhìn giống trái dây cám, phần thịt bên trong có nhiều sợi cứng và các hạt bám trên đó. Khi trái chưa chín phần thịt có màu trắng, khi chín phần thịt chuyển sang màu nâu sậm đến đen. Nếu để quá chín sẽ bị lên men như mật.

Ngoài làm thức uống giải khát, theo Y học dân gian trái quách còn xanh xắt mỏng phơi khô dùng để chữa trị tiêu chảy, trái chín chống táo bón, giúp điều hòa tiêu hóa. Trái quách chín có thể dầm nước đá đường như thức uống giải nhiệt hoặc dùng để ngâm rượu. 

10. Nho thân gỗ

bestie trai cay la

Nho thân gỗ tên khoa học là Plinia cauliflora hay Jabuticaba. Nho thân gỗ là một loại quả màu tím có nguồn gốc trái cây Đông Nam Brazil. Không giống như các loại quả khác, nho thân gỗ mọc ra trong thân. Nó trông giống như trái nho nhưng có vỏ ngoài cứng hơn.

Những trái nho lớn lên có kích thước đường kính là 1 inch, lớp bên trong màu trắng rất thơm và ngọt. Trái cây được sử dụng chủ yếu trong cùng với đồ nướng, mứt và rượu vang. Nó cũng có thể chữa lành các bệnh như tiêu chảy và hen suyễn.

11. Akebia

bestie trai cay la

Loại quả này rất phổ biến ở Nhật Bản, vị của nó gần giống dâu rừng, thường được dùng trong các món tráng miệng. Ngoài ra, vỏ của quả Akebia cũng được sử dụng nhồi vào thịt để tạo hương vị.

12. Tầm bóp

bestie trai cay la

Tầm bóp là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Ở Việt Nam, loại quả này mọc hoang ở khắp nơi, thường là trên bờ ruộng hoặc bãi đất hoang. Quả tầm bóp mọng, tròn, nhẵn, lúc chưa chín có màu xanh, khi chín có màu đỏ. Quả có đài bao quanh bên ngoài, nhiều hạt. Trong 100g quả tầm bóp có 80% là cacbohydrat, 12% là protein, 8% là chất béo. 

Tầm bóp cũng là một trong những loại trái cây ngọt với nhiều dược tính. Sự hiện diện của vitamin C, B và sắt trong loại quả này làm cho nó như là một loại thảo mộc đặc biệt trong một số bài thuốc cổ truyền. Việc ăn tầm bóp cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

13. Cà chua Mỹ (Tamarillo)

bestie trai cay la

Đây là một loại cà chua có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới bên Nam Mỹ. Trái Tamarillo có vỏ màu đỏ tím, ăn chua hơn cà chua bình thường nhưng mùi rất thơm. Ở Việt Nam, giống cà chua kì lạ này đã từng có thời gấy sốt với giá lên tới 1 triệu đồng/kg.

14. Chôm chôm

bestie trai cay la

Chôm chôm (tên khoa học Nephelium lappaceum) là loài cây vùng nhiệt đới Đông Nam Á, thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Tên gọi chôm chôm (hay lôm chôm) tượng hình cho trạng thái lông của quả loài cây này. 

Chôm chôm là loài cây có quả hoặc để ăn tươi, hoặc đóng hộp dưới nhiều hình thức, để dự trữ hoặc xuất khẩu. Hạt chôm chôm có thành phần dầu cao nên cũng được dùng để sản xuất dầu ăn hay xà phòng. Cây và rễ chôm chôm cũng có thể dùng cho việc sản xuất dược phẩm và màu.

Chôm chôm có phần cùi trắng thơm ngọt. Với hàm lượng chất xơ cao và ít calo, chôm chôm rất thích hợp là món ăn kiêng dành cho các bạn gái muốn giảm cân.

15. Quả Ackee

bestie trai cay la

Ackee là một trong những loại trái cây quý hiếm và lạ đến từ vùng nhiệt đới Tây châu Phi. Nó cũng là loại quả quốc gia của Jamaica. Bên trong quả nhìn rất hấp dẫn. Phần bên trong của trái cây có chứa màu trắng mềm thịt màu vàng với hạt màu đen. Ở các nước châu Phi, ackee được sử dụng để ăn cùng với các món rau, cũng ăn ở dạng thô.

Nó giúp loại bỏ cholesterol và acid béo không mong muốn khác nhưng hạt giống lại chứa hypoflycin độc. Đó là lí do tại sao chính quyền Hoa Kì đã cấm nhập khẩu loại trái cây này.

Có thể nói những đất nước thuộc khí hậu nhiệt đới, trong đó có nước ta, rất may mắn khi thổ nhưỡng khá phù hợp để trồng nên nhiều loại trái cây ngon và lạ chứa nhiều chất dinh dưỡng cũng như giúp trị một số loại bệnh hay giảm cân.

Ariel

Theo: thethaovanhoa.vn

01/09/17 17:30

Bài viết chưa có bình luận nào.

lên đầu trang