"Tác dụng phụ" rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng mà ai thường ăn nhiều nên hết sức lưu ý!

19/08/18 22:39
Trứng vịt lộn rất giàu dinh dưỡng, nhưng theo các chuyên gia, nếu chúng ta lạm dụng món ăn này hoặc sử dụng không đúng cách thì sẽ phản tác dụng và gây ảnh hưởng rất không tốt đến sức khỏe.

Theo Đông y, trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể nhanh tăng trưởng. Khi dùng chung với gia vị như rau răm, gừng tươi, trứng vịt lộn trở thành một bài thuốc chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, còi cọc, đau đầu, chóng mặt, yếu sinh lý...

Tác dụng phụ rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng khi ăn quá nhiều

Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng; 13,6 g protein; 12,4 g lipit; 82 mg canxi; 212 mg phốtpho; 600 mg cholesterol… Ngoài ra, trứng vịt lộn còn có nhiều betacaroten (435 µg); vitamin A (875 µg), một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C… Không thể phủ nhận những công dụng của trứng vịt lộn, nhưng khi sử dụng thực phẩm này, bạn cần có hiểu biết đầy đủ về cái lợi và hại để có cách dùng, cách ăn sao cho có lợi nhất.

Tác dụng phụ rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng khi ăn quá nhiều

Nhiều người chỉ hiểu đơn giản rằng ăn trứng vịt lộn quá nhiều sẽ không tốt, nhưng cụ thể không tốt như thế nào thì lại không rõ. Theo các chuyên gia, nếu lạm dụng món ăn này và sử dụng không đúng cách thì sẽ phản tác dụng và gây ảnh hưởng rất không tốt đến sức khỏe. Dưới đây là những tác hại đến sức khỏe nếu lạm dụng món ăn này hoặc sử dụng không đúng cách, mời các bạn cùng tham khảo!

- Ảnh hưởng đến chức năng sinh lý nam: Bản thân trứng vịt lộn không làm ảnh hưởng đến chức năng sinh lý của nam giới nhưng nếu ăn nhiều trứng vịt lộn cũng có nghĩa là bạn đã tiêu thụ nhiều rau răm - loại gia vị được cho rằng làm suy yếu khả năng sinh lý của quý ông. Vì đông y cho rằng, ăn nhiều rau răm sẽ sinh nóng rét, giảm khả năng tình dục của nam giới. Các nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy rau răm chứa 1 số loại tinh dầu có khả năng ức chế dục tính.

Tác dụng phụ rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng khi ăn quá nhiều

- Không tốt cho người tỳ vị hư, yếu: Theo Đông y, trứng vịt lộn tính lạnh, mát, người có tỳ vị hư ăn vào dễ gây đầy trệ, không tiêu, gây báng bụng, ảnh hưởng không tốt đến gan, thậm chí dẫn đến nguy cơ xơ gan.

- Có thể gây đột quỵ: Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch... nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

- Không tốt cho người bệnh gout: Theo chia sẻ của GS Bùi Minh Đức (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) thì so với trứng thường, trứng lộn tốt hơn nhiều. Tuy nhiên, việc sử dụng nhất thiết phải đúng liều lượng và đúng cách thì mới đem lại hiệu quả. Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày và ăn liên tục có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, góp phần gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đái tháo đường... và protein không tốt cho người bị bệnh gout.

- Gây thừa vitamin A: Ăn nhiều trứng vịt lộn và ăn thường xuyên cũng khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A, lượng  vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong  tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương.

Tác dụng phụ rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng khi ăn quá nhiều

Ăn trứng vịt lộn thế nào mới đúng cách?

- Nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để dạ dày có thời gian tiêu hóa hết chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Không nên ăn vào buổi chiều hoặc tối dễ gây đầy bụng, khó chịu, không tiêu hóa được.

- Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện, dễ dẫn đến tình trạng không tiêu hóa được, ảnh hưởng tới sức khỏe.

- Trẻ trên 5 tuổi nên ăn 1/2 quả trứng 1 lần, một tuần ăn từ 1 - 2 lần.

- Các mẹ bầu chỉ nên ăn mỗi tuần 2 quả và khi ăn hạn chế hoặc không ăn kèm với rau răm.

Tác dụng phụ rất đáng sợ của trứng vịt lộn bổ dưỡng khi ăn quá nhiều

- Những người mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout... cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn.

- Người gầy yếu muốn tăng cân nên ăn nhiều trứng vịt lộn, khi ăn nhớ kèm theo đĩa đậu phông rang hoặc một chút dầu ăn để giúp hấp thu dưỡng chất có trong trứng vịt lộn tốt hơn.

Không thể phủ nhận những công dụng của trứng vịt lộn mang lại cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng thực phẩm này, chúng ta cũng cần hiểu biết đầy đủ về cái lợi và hại để có cách ăn sao cho có lợi nhất, bạn nhé! 

Ảnh: Internet

Minh Tú

Theo: Thể thao văn hóa

19/08/18 22:39

Bài viết chưa có bình luận nào.

lên đầu trang